sábado, 8 de janeiro de 2011

Saudades do pão

Outra das coisas que anda a desaparecer das nossas mesas é o pão. Sim o pão. Essas coisas compradas no Continente e afins não se podem considerar pão. As grandes superfícies fazem pão de curta duração. De consumo rápido, como o resto da sociedade!
Falta-me o pão a sério...
Nestes últimos tempos a cagança cultural promove o vinho. É legítimo, o vinho é um dos nossos melhores produtos e tem que ser protegido, mas estamos a exagerar a coisa. Hoje qualquer bicho careta acha que percebe de vinho e manda bitaites. Bebe vinho a qualquer hora, se calhar até com uns caracóis... Mas depois acompanha com umas belíssimas carcaças!
O pão faz parte da nossa cultura gastronómica, tal como o vinho, o azeite, etc..
Falta-me o pão a sério e felizmente que ainda consigo comprá-lo à porta de casa. Um belo pão de Mafra cozido a lenha...

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